作品简介：家乡的特色美食带着区域性的独特象征，随着时代的发展，这些美食玩出了各种新的花样。而客家美食作为中华饮食文化的重要组成部分，其原始传统的做法在渐渐失传，很多正宗的味道也在渐渐消失。同时，近年来，赣州市也在大力发展旅游业，许多外乡人不了解不熟悉赣南地区的风味故事。《风味赣州》致力于在美食中探索赣南客家人的质朴坚守品格，让大家重视保护和抢救这些客家特色美食的传统做法，传播赣南地区客家美食文化，选取赣南客家人与客家美食之间不可分割的联系，展现赣南客家美食以和客家人的艰苦卓绝、脚踏实干的精神。
成片： 01 客家老鼠粄
02 客家手工捶鱼
03 客家仙人粄
本系列微视频获得福建省第八届大学生影像大赛二等奖
